5折人均20+!被泉州粉丝逼着半年开4店的鱼锅,吃一口就被勾了魂!

★0.09cm的超薄体验★
★每片鱼都嘎嘣脆★
★五折超爽一锅端★

01一勺热油炝出0.09cm“鱼薯片”
/ 薄到透光的鱼片 /
招牌泼辣酸菜鱼用的是柔嫩无刺的黑鱼,每天现杀现做,上一秒还在发脾气,下一秒还不是安安静静在锅里。
靠师傅的精湛手艺,快刀片下薄如蝉翼的鱼片,那爽脆的口感可想而知。
/热油炝鱼片/
氽水7秒,鱼片达到7成熟,倒进干锅,用高温热油迅速炝香。
鱼片瞬间全熟,香味四溢,薄薄一层鱼皮带着白肉,嘎嘣脆的奇妙口感叫人上瘾。
/ 性价比让人笑出声/
剥开上面的辣椒香菜,轻轻一勺,满屏白花花的鱼肉带着酸辣的香味映入眼帘。
还有各种清爽配菜的加持,大锅折后才70块,三个人吃不完四个人吃到撑!人均才20!性价比爆炸。
记得一定要汤汁配方,酸咸刚好!一锅一饭吃到大满足~~
02“不专一”的锅 人人必点
这一口直径将近半米的巨型大锅,两个人端都有点站不稳!
俯瞰整锅,全部都是肉肉肉肉,光是看着就让人摩拳擦掌跃跃欲吃!!
鸳鸯锅有鱼、牛、蛙三种可自行搭配!云儿这次点了是牛肉跟田鸡,。牛肉滑嫩鲜甜,田鸡细腻有弹性。
看起来红火,但是两锅的辣度相当,闽南人表示完全OK!
03这几样菜,让你秒变回头客
另外还有许多价格nice的小菜,人多点起来就更便宜了!
这盘油亮棕红的混沌猪蹄,皮Q弹牙,胶原蛋白十足,不油不腻,吃完香味都还留在嘴里挥之不去。
底下藏着的土豆被煮得软糯细腻,吸收了猪蹄的汤汁,味道香浓。
重口味爱好者一定不要错过这盘口水鸡,集麻辣鲜香爽滑于一身。
云儿必须说一下这盘南极冰菜!在其他餐厅很是少见的冰菜,口感清脆,自带微咸。
吃了这么多重口的食物,来一盘冰冰凉的冰菜沙拉结尾,清爽又解腻,仿佛还能再吃一顿...
粉丝福利
7月9日-7月15日
向舌尖上的泉州后台发送口令鱼
即刻抢
【招牌鱼锅】五 折
小锅:93元47元
大锅:139元70元
(每桌只有一锅可享受福利哦~)

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泼辣
·营业时间:11:00-22:00
·折后人均:20-30元
·门店信息
泉州南益美岁天地店
地址:丰泽街668号南益美岁天地购物中心5楼507-508
电话: 0595-22854168
泉州东海泰禾广场店
地址:东海泰禾广场(17号楼)5层L518-519
电话:0595-22303831
泉州百捷上悦城店
地址:晋江市池店镇(华洲村86号)百捷上悦城四楼L4-15
电话:0595-22804668
泉州吾悦广场店
地址:晋江市新城吾悦广场4楼
电话:0595-22305913
探店丨第785期
编辑:学妹 摄影:酥饼
- 舌尖上的泉州出品 -
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