赵明:?酒历史要改写了(音频)诵读:赵明 | 宁古塔作家网

酒历史要改写了
文 / 赵 明
我们一直以为酒是粮食的精华,无酒不成筵,酒逢知己千杯少,李白斗酒诗百篇。好事中有酒,坏事中也有酒。可以说上下左右关系的维系,千家万户生活的热闹,也都离不了酒。但天有不测风云,一个绵延了几千年的酒历史和酒文化,却突然就要被打住了。有谁会想到,就在最近的这段时间里,世界著名医学杂志《柳叶刀》公布论证说,全球疾病负担研究组研究发现:喝酒不能带来任何健康收益,适量饮酒有益的说法,根本就不存在!而且,饮酒是全世界范围内,导致中青年男性(15-49岁)死亡的头号杀手!以前的说法是:抽烟有害健康,过度的酗酒也有害健康。但适量喝酒,却是对身体健康是有益的。现在的结论是全盘否定的,为什么会有这样大的转变呢?这个结论又会对酿酒业造成多大的影响呢?应该说这次世界权威研究机构,所得出的最终结论是颠覆性的。相关机构研究调取了2016版GBD研究中2800万人的数据,这个样本量也是到目前为止,有关饮酒研究中最大的。研究团队对饮酒者的性别、年龄、饮酒量、饮酒频率等各种因素,进行了详细分析,彻底明确了酒精对健康的危害。数据分析显示,在全球每年因各种原因死去的3200多万人中,喝酒直接导致了280万人的死亡,是第七大致死和致残因素!而我们中国,是全球饮酒致死最多的国家,每年有70万人把命喝没了。其中每年有65万男性死亡,还有5万女性,也因喝酒而丧生!看到这里,可能很多人就要问了:这项研究显示喝酒没有一点好处,那以前说“少量喝酒有益”又是怎么回事?喝酒到底对人有没有好处呢?结论是明确的,喝酒对人体没有一点好处。根据这不容质疑的结论,所以在2019年,美国国立卫生研究院,紧急叫停了一项证明每天少量饮酒有益健康的临床试验。因为试验所需的1亿美元经费,竟然有2/3是各大酒厂提供的。这下就搞清原因了,中国有句老话说,吃人家的嘴软,拿人家的手短,大家想想看,酒厂拿钱让你做试验,目的是要推销酒的,如果做出了相反的结论,那酒厂的日子还好过吗?所以以前的结论是在被酒厂绑架的状态下做出的,是违背良心说了假话,它完全是谎言一句。现在人们应该清楚了,说喝点酒有益健康的全是鬼话,我们千万不能再上当受骗了!话越说越明,理越辩越清。几千年来,人们都在酒厂利益的驱动下,稀里糊涂的被卖酒人糊弄了,钱让人给赚走了不说,不少人甚至为喝酒还丧了命,就这样他们还自认为,酒是个让人产生仙境的好东西。现在看来酒也和毒品近似,在麻痹人的同时,给人带来幻觉,带来无比的兴奋,所以才有了喝酒的五步曲:一开始是”甜言蜜语“、接着是”花言巧语“、再发展到”豪言壮语“、再后来是”胡言乱语“,到最后便成了烂醉一摊的”不言不语“。那些喝高了的,头喝大了的,有几个还能保持有人的尊严呢?还有些一下喝过劲的,就此很快离开了人间。想想看,一年中我国就有70万人,被酒夺去了生命。这就意味着有70万个家庭,在人到中年的时刻惨遭毁灭。面对这样严酷的事实,拿了酒厂经费的人,却还在信口雌黄的说什么,适当喝些酒会对人的健康有好处,这不是睁着眼睛说瞎话,狼狈为奸坑害消费者吗?有一个现象非常特别,就是烟和酒同样都是害人的东西,国家为此上了很高的税,但仍然有很多的人喜欢抽烟喝酒。他们把白花花的银子掏出来,然后又把自己的健康和性命搭进去,这样的傻事为什么有人愿意干呢?他们不懂抽烟喝酒是慢性自杀吗?其实他们心里是清楚的,但这两样东西,有近似毒品的地方,一是可以上瘾,二是能够产生兴奋,三是可以获得暴利。只是相对来讲,毒性相对轻微一些,但不加限制,让它大肆推向市场,人们购买得多了,它所造成的危害,也就相当可观了。现在香烟盒上按规定都标出“吸烟有害健康”的字样。酒对健康也有害处,以后会不会在酒瓶上也标出“喝酒有害健康”的字样呢?以后也许慢慢会有的,试想一下,当人们拿起酒瓶,看到这样的警示,心里多少会觉得,不能老跟自己过不去啊!又花钱,又毁坏健康,搞不好还要把性命搭进去,这事真不值得去做。随着人们对健康意识的提高,相信会有越来越多的人,慢慢远离酒对人体的伤害的。喝酒容易误事,喝酒也容易出轨,喝酒还容易伤害感情,喝酒还会造成不应有的死亡。我的同学中,光是喝酒死在酒桌上的已经有3位了,他们也有可能当时身体不舒服,带有这样或那样的病痛,但如果不喝酒的话,是绝对不会早早离开人间的。我还看见过不少夜晚躺在马路上的酒鬼,他们白天还像个人似的,但醉酒以后,就和死狗一个样,连起码的尊严也没有,人活到这个份上,意志完全被酒精所摧毁,人的体面到哪里还能找的着呢?俄罗斯的男人,对伏特加情有独钟,他们见了酒就没命的喝,结果醉倒在街道上,成了俄罗斯妇女瞧不起的一群人。白天的日本人在自己的岗位上很规矩,也很文明。但到了夜晚都会去酒馆喝酒,喝醉以后出了酒馆,就面目全非了。地铁站里,超市门口,街道两旁的醉汉,睡姿各异,让人记忆深刻。中国的北方汉子也是,酒喝干,再斟满,今夜不醉不还。南方的大城市基本不怎么劝酒,表现出的文明程度,明显高出外地一块来。随着人们对酒的危害性慢慢有所醒悟,相信酒的消费量,会有一个明显的下降,甚至还有可能会对啤酒和红酒也带来冲击。但这是人们对健康更为重视的结果,这个改变应该会受到追棒。在变化中,人们会慢慢把酒做为一种做饭的调料来使用,这样酒香保留住了,但酒醉却不再有了。我们盼望着这种局面能早一天的出现。总之,人们现在是明白了,如果想活得长活得好,就别喝酒!当然,喝酒对健康的危害有多大,我们也要用数据来说话,据研究:如果每天的纯酒精摄入量在10克以下(一瓶啤酒或者一小杯红酒),那么风险与不喝酒相比,只会增加0.5%。但如果按过去所说的适量饮酒(20克),就会让死亡风险上升7%,再要多喝,风险就更是直线上升了。对于爱喝酒的人来说,酒这玩意儿,量上也不好把控,一旦喝开了,又能有几个人真的做到“适量饮酒”而不伤身呢?所以,专家明确表示:“结论已经非常清晰了,喝酒是世界性的巨大健康问题。如果想活得长活得好,就别喝酒!””喝酒有害健康“这一定论,怕是会让所有的酿酒厂都着急上火的。他们会怕酒卖不出去,造成酒厂倒闭。但这和人们的健康比起来,酒厂的倒闭也不是坏事。聪明的厂家如果觉醒的早一些,还可以创新转型,在哪里跌倒就从哪里爬起来。既然酒是有害健康的,那酿酒企业花功夫,去开辟一条,有助于人们身体健康的新路,或许是个不错的选择。一想到几千年来酒的历史和酒的文化,总感觉它的慢慢结束,也有点让人伤感。毕竟它曾经带给我们一些美好的过往,也曾产生了许多壮怀激烈的场景,那古人的饮酒作诗,那勇士的离别相送。那劝君更进一杯酒,西出阳关无故人的深情,会在我们的眼前浮现出很多生动的画面。还有那庆祝胜利的庆功酒,收获后的丰收酒,春节相聚的团圆酒,如果没有酒的出现,好象我们就缺少了一种仪式感,还有一种浓烈豪爽的气氛没有了。但正像现在过年放鞭炮的人越来越少了一样,我们会感到年味在变,但推陈出新,也让我们对未来产生了新的期盼。相信旧的不去,新的不来。走下坡路的烈酒,终将要远离我们而去,或许不久的将来,会有一种新型的饮料会取而代之。
赵明简介:赵明:一个退休的老新闻工作者。1977年年底考进新疆人民广播电台任播音员、主持人、记者和编辑。30岁时,获全国优秀广播节目一等奖和全国好新闻二等奖。1992年起从事电视事业。在新疆电视台拍过很多纪录片,作品多次获全疆优秀电视节目大奖。39岁时破格评为主任记者职称。2000年在深圳拍摄20集纪录片“外国人在深圳”来深圳电视台工作。所拍20集纪录片“道德的力量”,在中央台播出获奖。2017年在深圳电视台退休。现居住在深圳市龙岗区。本人爱好广泛,除了朗诵外,摄影水平也不错,另外多年的新闻生涯,也练就了很好的观察能力和写作能力。
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