奶油蛋糕的做法(教你在家自制奶油蛋糕,做法简单吗?)

奶油蛋糕的做法

松软香甜,富有营养,易于消化。
  有的时候吃多了各种各样的新奇网红蛋糕,

反而会怀念最经典最原始的口味。

奶油和蛋糕是最原始最常见的搭配,

蛋糕的柔软配上奶油的细腻,

口感超级好。每当到了春天,

人对甜食都有一种莫名的渴望,

这款奶油蛋糕可以满足你。

美食、烘焙、甜品、蛋糕、面包、西点
  奶油蛋糕既可以作为早餐配上一杯牛奶或者酸奶,

百吃不厌;在下午的时候,配上一杯咖啡,

休闲惬意!奶油蛋糕的做法非常简单,

好吃又有营养。如果喜欢吃水果的,

还可以在上面加一些水果,

这样又变成了水果奶油蛋糕。

喜欢吃奶油蛋糕或者蛋糕胚的朋友,

一定不要错过这一款。下面,

我就跟大家介绍一下蛋糕的做法,

大家赶快来学习一下吧!

做法步骤:
  1、将蛋清和蛋黄分别打在两个盆中,备用。蛋黄中加入牛奶和食用油,

用打蛋器搅拌至爽滑。

将蛋白用电动打蛋器打发至温性发泡,

在打蛋器上呈现大弯钩的状态,即可。

2、取1/3的蛋白加入蛋黄中,

翻拌均匀或者是用打蛋器呈Z字型搅拌;

将1/3的蛋白再加入到蛋黄中,

还是用上面同样的方法进行翻拌。

将蛋黄的部分倒入剩余蛋白中,

还是用同样的手法进行翻拌。

 3、烤盘中垫上一层油纸,

把翻拌好的蛋糊倒进去,

抹均匀。轻轻的震动,震出里面的气泡。

烤箱170度提前进行预热,

将烤盘放到烤箱的中层,

上下火155度烤30分钟。等到烤好之后,

倒扣案板,进行切片。

 4、将淡奶油放到盆中,

用电动打蛋器打发。

将打发好的奶油放到裱花袋里面,

一层蛋糕一层奶油,一共四层。

奶油蛋糕三明治就做好了。

小贴士:我切的是长方形的,

大家可以根据自己的喜好切成各种形状。

烤箱温度仅为参考,

大家要根据自己家烤箱的实际情况来调整。

还可以放上一些水果作为装饰,

比如说:草莓、芒果等等。

蛋白一定不要搅拌,这样会消沫!

奶油蛋糕是用鸡蛋奶油制作的一道甜品。

奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品,

凸显出浓浓的奶香味以及蛋糕的香软。

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XIUMIUS

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