所需食材：猪肉馅儿、黄豆酱、甜面酱、葱姜末、辣椒段儿、鲜面条

第一步：起锅烧油，油热放入葱姜末和辣椒段炒出香味，然后放入猪肉翻炒均匀，炒至猪肉发白的时候加入黄豆酱和甜面酱，黄豆酱要少一些，甜面酱多一些，具体多少要根据猪肉的多少来定，翻炒均匀出锅备用。

第二步：做炸酱面我一般都是偷懒买现成的鲜面条，三块钱的面条足够两个人吃了，面条开水下锅煮熟捞出，放到凉水碗里过凉，这样做的面条会更加筋道好吃。

第三步：最后把超好的肉末倒在面条上，加上一些黄瓜之类的配菜，搅搅匀就可以开吃了。

这个方法是属于小白做法了，步骤很简单但是最后做出来的味道却是非常鲜美了，尤其适合不会做饭或者每天不知道吃什么的朋友。

划重点，这里要仔细看哦！

1、甜面酱必不可少，而且要多放最后做出来才更好吃；

2、做炸酱面还是用手擀面比较好，大家可以自己和面做一些手擀面，300克普通面粉160毫升温水和面，密封饧上10分钟之后再揉匀擀冰皮，切成面条也是非常简单的。

3、煮好的面条过一遍冷水，会更加的Q弹好吃哦。