挖野菜

“哇?好厉害啊研究生!读研是什么样的啊?”
“O__O …不厉害不厉害……我给你讲讲挖野菜吧……”
2018年3月-6月,我在中国乳都呼和浩特,爬遍了大小山头,磨刀霍霍,所到之处野菜遭殃。没想到懒散如我,读研期间最自命不凡的谈资居然是——挖野菜。
我导是一位乡土情结很重的老者?,我们也跟他享了福。也许他对野菜的喜爱由来已久,但掀起挖野菜之风是突如其来的……也就是一个草长莺飞的人间好时节,一导一狗三两学生,踏上了父慈子孝的团建之路,直到某次我导恩典,准我陪驾,精狗如我有师自通,最短时间掌握了核心要义,从此我成为了出巡的固定班底,加之唯有挖野菜爬野山可男可女宜室宜家,因而全城的野草都怕了我。
我们大概有两三把小铲子一个不锈钢刀子,配以试心情和购买力而变的塑料袋、麻袋。铲子还好,刀子最难下手,我的男同门都特别gentle,他们都会飞快地把刀子省给我??。一开始我们谁也认不准苦菜,我导耐心依旧给我们悉心指点?,接下来能勉强认识了但会把根挖断,我导耐心依旧,后来根都被吼怕了,自己都不敢断了……松软的土地没有征服感,那些坚实的土地才带劲,恨不得用脚把小铲子踩下去,苦菜被发掘之后有个重要的的出土仪式,就是抖落它身上的尘埃和大土坷垃,生而为草十分不幸,但幸运的是遇到了妙手丹心的我,我这个人有个优点,就是仪式感特别强,强到上个厕所都会先把纸扔进去,仿佛沐浴之前撒浴盐??♀?,于是每一颗苦菜被我解救出来,我都会耐心给它们洗礼,抖擞抖擞再抖擞,算是为它们超度祝愿它们来世为人尝尝自己前生有多苦?,但我导总是打断我作法,温柔地劝我赶紧扔进麻袋太阳都快落山了?。
下雨天可以歇一下?,以便保存体力,为第二天做准备。下过雨之后,苦菜又扎出来了,不要命。为了鼓舞士气,我导总是振臂高呼,雨后空气太清新啦!专注的我们哪能听进去人话,都想着快别误了麻袋收工,我导会继续呐喊,直至我们共振,要不人家能成博士后,而我们只配给博士后抗麻袋。有时候氛围越来越胶着,地都因此冻得下不去手,为了升一下温来松一下土,我会发自口腔地感叹一句,田园生活真美好啊,我导一笑,地都不紧张了。
有一次,阵容我还记得,是我导,我,四姐,文清师姐,坐标湿地公园,为了开疆拓土,我们必须翻越一个铁栅栏,太高了爬过去不可能,好在我命由我导不由天,铁栅栏下面有坑,可以从下面钻过去,四姐刺溜一下滑过去了,我差点卡主,胖得刚刚好,不过我也不担心,就算是踹我导也会帮我的,文清师姐比较文明,也慢动作过去了,我导怎么低下高贵的头颅低到尘埃里的我不知道,因为没敢看,没礼貌。
除了苦菜,我们还会挖蒲公英,我导泡水喝。有一次的人马我也还记得,我导,我,铁男,四姐,我导提出分成两组,并钦点和我组队,我看到铁男和四姐紧紧地抱在了一起……如果把当天我们的行动轨迹在地图上显示,那将是一大团黑乎乎的线团,我们拖拽着得有十几个大袋子,像广州白马服装批发市场的贩子,把我导的斯柯达塞得满满当当,载誉而归。回去之后没地方择,我导选择委屈一下浴缸?,我一个人坐在满得冒尖的浴缸前,又洗又择,在密闭空间中反刍着生命的光明与美好,听见我导的脚步声我就赶紧哼起歌?不想让老人家不好意思,以至于所有人都问你怎么让老师这么满意的,我好想倾囊而授,又反思一下,不足为人道也。
说回苦菜。那些幸运的苦菜被我们活捉回来之后会有两种不同的命运,一种是生生被蘸酱吃,另一种是焯了之后包饺子,用不掉的就焯了攥成一团冻进冰箱冬天包饺子。焯苦菜的水老汉说十全大补,让我们务必吞服,看着锅底厚厚的一层泥,撇了上清液置于碗中之后不久又静置下来的薄薄一层土,我们都舍不得喝。我导以身正法,书房传来了熟悉的对我们亲人的问候祝?。工作之后我自己做饭,我妈每每叮嘱所有菜下锅之前都要焯一遍水下锅,这样才能煮去表面农药细菌污渍,我看到那些墨绿色的焯菜水,总会想念我远方的老汉。
想来我们也真是能耐,和面,掐剂子,擀皮儿,包饺子,下饺子,热火朝天。苦菜猪肉馅儿,塔娜包得最好。铁男袖手旁观,或者嗑瓜子,师母偷偷跟我耳语,你看哈铁男就是典型的东北男孩子,我说嗯嘿嘿大男子主义,师母嗯嗯对就是这个意思。那时候猪肉还不贵,现在老师也不挖野菜了,肯定不是因为猪,说不定是因为我。师母调的馅儿是真好吃,也许是因为饿了,还有一次喝到了师母酿的樱桃酒,就那一次,回味无穷,即便后来老师总给我倒好酒,只给我倒五粮液原浆,给师兄弟儿喝河套王,我还是觉得那次的樱桃酒最好喝?。早些时候还配着老两口自己腌的四川泡菜,折耳根,仔姜,豇豆,水萝卜,很多很多,后来也没有了,我还说要把药引子——泡菜汁引进我家,后来也不了了之。
2018年7月份我们去了乌梁素海采样,回来之后就投入了紧张的实验,从那之后我导再也没叫人挖过菜,我们以为是过季了,后来小心翼翼来到2019,也再没给大自然松过土。我都说了,不舍因为猪,是因为我。眼看我就要毕业了,我导提前戒了。
害呀,很想念你们呀,也希望导师一切都好,时至今日我才明白他真真正正带给我的改造,让我如今经历何事,都只感觉三个字而已——小场面。

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